UP! grade your food, Mahlerstraße, 1010 Wien

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November 2011

Ein neues healthy-fast-food-Konzept soll zum ersten Mal in der Wiener Innenstadt entstehen.

Die Herausforderung dieses Projektes war, auf sehr kleinem Raum ein gemütlich, modernes Lokal zu gestalten.

Das Lokal teilt sich in einen Verkaufsbereich und einen Sitz-Bereich. An der Theke kann der Kunde zusehen, wie alle Speisen täglich frisch zubereitet werden. Eine liebevoll beschriftete Menü-Tafel und interaktive Wandboards geben dem Lokal eine individuelle und persönliche Note.

Planung, Behördenbewilligungen, Umsetzung, Beschaffung und Baustellenkontrolle waren meine Aufgabenbereiche.  


Für eine Vollansicht, bitte auf das erste Foto klicken!

“Als Startup war uns sehr wichtig, so viele Ideen wie möglich mit dem vorgegebenen, extrem knappen, Budget umzusetzen. RI Architects hat uns dies, durch ständiges Aufzeigen verschiedenster Alternativen, ermöglicht. Das positive Feedback unserer Gäste in Bezug auf das moderne und zugleich gemütliche Design des Shops untermauert den Erfolg der Zusammenarbeit.”